Property People, apakah kamu baru membeli rumah dan ingin belajar memasak di dapur barumu? Tentunya, satu hal yang harus kamu tahu sebelumnya adalah informasi mengenai bumbu dapur yang wajib ada di rumah.
Dengan persiapan yang tepat, kamu pun tidak perlu lagi bolak-balik membeli bumbu ke pasar, sehingga proses belajar memasak bisa dilakukan dengan lancar.
Lalu, bumpu dapur apa saja yang mesti tersedia?
Yuk, langsung disimak ulasan bumbu dapur lengkap di bawah ini!
Macam Macam Bumbu Dapur yang Wajib Ada di Rumah
1. Garam
Kamu pasti tidak bisa membayangkan bagaimana rasa makanan tanpa bumbu yang satu ini.
Dengan menyiapkan bumbu yang satu ini, asupan sodium yang dibutuhkan tubuh untuk mengatur proses keseimbangan cairan dan kerja otot akan terpenuhi dengan baik.
2. Bawang Merah
Bawang merah sangat dibutuhkan untuk menguatkan aroma setiap masakan yang kamu buat.
Selain itu, kamu pun bisa menggunakan hasil olahan bumbu ini untuk berbagai macam masakan, mulai dari soto hingga sup.
3. Bawang Putih
Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang tak boleh dilupakan, karena fungsinya yang dapat memberikan rasa gurih pada masakan.
Bumbu yang satu ini dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam masakan, mulai dari yang ditumis, digoreng, hingga berkuah.
4. Bawang Bombay
Selain kedua jenis bawang di atas, bawang bombay adalah bumbu lainnya yang wajib disiapkan di dapur.
Memiliki bau yang harum, tetapi tidak terlalu tajam, bawang bombay dapat dijadikan penyedap makanan hingga kudapan, seperti onion ring.
5. Cabai
Jika kamu serta keluarga di rumah suka sekali kuliner pedas yang menggoyang lidah, tentunya kamu harus selalu mengusahakan stok cabai di rumah selalu ada.
Tentunya, kamu bisa memilih berbagai jenis cabai yang sesuai dengan tingkat pedas yang kamu sanggupi, seperti cabai rawit hingga cabai keriting.
6. Kemiri
Kemiri adalah salah satu dari macam-macam repmah dapur yang dibutuhkan beberapa masakan, seperti soto dan rawon.
Selain dijadikan bumbu, kemiri juga memiliki manfaat yang bisa digunakan untuk menghitamkan serta melebatkan rambut, lho.
7. Jahe
Tak hanya dikenal sebagai salah satu obat herbal dengan sejuta manfaat, jahe juga dikenal sebagai penyedap rasa yang dibutuhkan untuk berbagai macam masakan.
Memiliki cita rasa pedas, bumbu ini sangat cocok digunakan untuk memasak makanan yang bersantan dan ditumis.
Tak hanya itu, jahe juga bisa digunakan sebagai bahan dasar minuman hangat, seperti wedang jahe.
8. Lengkuas
Lengkuas, atau dikenal juga dengan nama laos, memiliki tekstur yang cukup mirip dengan jahe.
Namun, hal yang membedakan keduanya adalah tekstur kulit lengkuas yang lebih kasar serta aromanya yang tak terlalu kuat.
9. Serai
Serai adalah bumbu dapur yang dapat dimanfaatkan untuk memberikan aroma pada masakan yang dibuat.
Selain itu, serai juga bisa dimanfaatkan untuk membuat minuman tradisional, lho.
10. Kunyit
Kunyit adalah salah satu bumbu utama beberapa makanan favorit masyarakat Indonesia, seperti opor dan kari.
Terlebih, manfaat kunyit salah satunya adalah menghilangkan berbagai macam bau tak sedap yang dihasilkan oleh daging sapi, ayam, dan juga ikan.
11. Daun Salam
Daun yang satu ini berfungsi memberikan wangi khas pada masakan seperti opor, lodeh, dan hidangan lainnya yang menggunakan santan.
Tak hanya itu, daun salam juga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkah aroma tak sedap pada hidangan seafood, lo!
12. Cengkeh
Rempah asli Indonesia yang satu ini sangat populer di kalangan bumbu dapur karena khasiatnya dalam memberikan aroma yang sedap pada masakan.
Selain itu, cengkeh pun dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk meracik parfum.
13. Ketumbar
Biasanya, bumbu dapur yang satu ini ditemukan dalam bentuk biji atau bubuk.
Meskipun berbeda, keduanya memiliki fungsi dan manfaat yang sama.
Jika kamu suka dengan hal-hal yang praktis, sebaiknya pilihlah ketumbar bubuk.
14. Asam Jawa
Asam jawa biasa dimanfaatkan untuk menghadirkan rasa asam pada sup, semur, dan sayur asem.
Biasanya, bumbu dapur yang satu ini bisa dibeli dalam kemasan plastik berbentuk kotak.
Untuk menggunakan asam jawa, kamu hanya perlu meremasnya dengan air hangat hingga daging asam pada bijinya lepas.
15. Jeruk Nipis
Jeruk nipis adalah bumbu dapur yang dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis pada makanan yang terbuat dari ikan.
Selain itu, buah yang satu ini juga bisa digunakan untuk menambah rasa segar dan wangi pada makanan.
Adapun beberapa manfaat jeruk nipis adalah sebagai berikut:
- Meremajakan kulit
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menurunkan berat badan
- Mengurangi risiko terkena penyakit jantung
16. Daun Jeruk
sumber: resepkoki.id
Daun jeruk adalah salah satu bumbu yang wajib tersedia di dapur karena kegunaannya dalam menyedapkan aroma makanan.
Jenis daun yang paling umum digunakan adalah daun jeruk limau.
Dengan mengonsumsinya, daun jeruk dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri, meredakan stres, mengobati flu, hingga menjaga kesehatan kulit.
17. Wijen
Memiliki bentuk yang mungil, siapa sangka jika jenis bumbu dapur ini menghadirkan cita rasa yang kuat.
Sering digunakan sebagai bumbu pelengkap, wijen juga bisa digunakan sebagai pengganti minyak untuk memasak, lo.
Minyak tersebut dapat menghadirkan aroma harum yang kuat pada masakanmu!
***
Itulah beberapa bumbu yang wajib disimpan di dapur.
Semoga tulisan ini bermanfaat ya, Property People.
Baca berbagai berita menarik lainnya hanya di www.99updates.id.
Kini kami juga telah hadir di Google News, jangan lupa baca dan ikuti, ya!
Jika sedang mencari rumah impian, dapatkan rekomendasi terbaiknya di www.99.co/id karena emang #segampangitu.
