Kamu menyukai hidangan bakso sapi? Daripada keluar uang untuk membelinya, kamu bisa membuatnya sendiri kok di rumah! Makanya, yuk pelajari cara membuat bakso sapi berikut ini!
Bakso sapi adalah salah satu jajanan yang sering kita temui baik di pinggir jalan, mal, rumah makan, dan lain-lain.
Tekstur yang kenyal dikombinasikan dengan kelezatan daging di dalamnya membuat banyak orang ketagihan mencicipinya.
Belum lagi kuahnya yang gurih membuat bakso terasa semakin nikmat.
Nah, untuk menikmati kelezatan itu, sekarang kamu tidak perlu jauh-jauh mencari tukang bakso.
Kamu bisa membuat sendiri di rumah menggunakan bahan dan alat yang tidak sulit dicari.
Untuk memudahkan pembuatan, disarankan kamu menyiapkan satu set blender untuk menghaluskan daging.
Yuk, sama-sama kita simak cara membuat bakso dengan blender berikut ini!
Cara Membuat Bakso Sapi Pakai Blender
1. Bahan Membuat Bakso Sapi
Bahan untuk membuat bakso sapi:
- 500 gram daging sapi tanpa urat.
- 1 sendok makan garam kasar.
- ½ sendok teh poly powder (pengenyal bakso).
- 50 gram putih telur.
- 225 gram es serut.
- 1 sendok teh penyedap rasa.
- 1 siung bawang putih.
- ½ sendok teh merica bubuk.
- ½ sendok makan bawang putih goreng.
- ½ sendok makan bawang merah goreng.
- 100 gram tepung sagu aren.
Baca Juga:
5 Cara Membuat Pancake yang Lezat dan Mudah | Ayo Kreasikan Pancakemu Sendiri!
Bahan Kuah Bakso Sapi:
- 1 kg tulang sapi.
- 5 liter air.
- 5 tangkai seledri.
- 4 batang daun bawang.
- 10 siung bawang putih yang digoreng dan dihancurkan.
- 3 sendok makan garam.
- ½ sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 50 gram bawang merah goreng.
Bahan Pelengkap:
- 200 gram bihun kering.
- 600 gram mi telur.
- 5 tangkai seledri.
- 5 sendok makan bawang merah goreng.
2. Cara Membuat Bakso Sapi
Membuat bakso sapi sebenarnya cukup mudah, selama kamu mengikuti langkah berikut ini secara baik.
Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender:
- Irislah daging sapi hingga tipis.
- Kemudian, masukkanlah irisan daging sapi, bawang putih, dan garam ke dalam blender.
- Hancurkan bahan-bahan tersebut sampai sedikit halus.
- Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng ke dalam blender.
- Hancurkan bahan-bahan tersebut sampai halus.
- Kemudian, masukkanlah tepung sagu ke dalam blender dan giling kembali.
- Setelah semua bahan tersebut tercampur dan teksturnya sudah lembut, ambillah sedikit adonan untuk dibentuk menjadi bola-bola kecil.
- Masukkanlah bola-bola bakso itu ke dalam wadah yang telah diisi air hangat.
- Diamkanlah bakso beberapa saat.
- Setelah itu, langkah terakhir adalah merebus bakso tersebut sampai matang.
- Setelah matang, tiriskan bakso sebelum disajikan.
Tidak lengkap rasanya menyajikan bakso tanpa kuah.
Membuat kuah bakso sapi pun ternyata sangat mudah, yuk ikuti langkahnya!
Membuat Kuah Bakso Sapi:
sumber: cookpad.com
- Rebuslah tulang sapi di dalam air.
- Tambahkan seledri dan daun bawang ke dalam rebusan tersebut.
- Setelah beberapa saat, tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya ke dalam rebusan.
- Aduk rata semua bahan itu dan tunggu hingga air mendidih.
- Tuangkan kuah ke dalam mangkok.
- Masukkan bakso sapi yang telah kamu buat sebelumnya.
- Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai selera kamu.
- Bakso sapi yang lezat pun siap dihidangkan.
Baca Juga:
Ini Resep Steak Daging Sapi Rumahan Rasa Bintang 5 | Ternyata Mudah Dibuat lo!
Itulah cara membuat bakso sapi dengan blender yang lezat dan mudah.
Semoga artikel ini menginspirasi kamu untuk membuat hidangan lezat di rumah.
Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di situs Berita Properti 99.co Indonesia.
Kamu sedang mencari apartemen di One Parc Puri?
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan apartemen idamanmu!
