Boba Milk Tea adalah salah satu minuman yang populer di kalangan anak muda. Tidak harus selalu beli, kamu juga bisa belajar cara membuat boba di rumah. Siapa tahu nanti bisa jadi bisnis baru kamu, iya ‘kan?
Boba pertama kali diperkenalkan sebagai isian dalam minuman bubble tea pada tahun 1980-an di Taiwan.
Minuman dengan isian boba juga dikenal dengan sebutan pearl milk tea.
Boba berbentuk seperti bola mini yang kenyal dan memiliki rasa manis.
Hal ini dikarenakan boba mengandung air dan gula di dalamnya.
Untuk menghasilkan boba yang berbentuk bola sempurna, kamu memerlukan mesin.
Jika tidak memiliki mesin tersebut, kamu tetap bisa membuat boba meski bentuknya tidak sempurna seperti yang dibuat mesin.
Kamu penasaran bagaimana cara membuat boba?
Kali ini 99.co Indonesia akan memberi tahu kamu cara membuat boba yang mudah dan bisa kamu lakukan di rumah.
3 Cara Membuat Boba yang Mudah Dicoba
Boba bisa diaplikasikan ke dalam berbagai variasi minuman. Berikut adalah sejumlah resep minuman yang bisa kamu coba.
1. Cara Membuat Boba Milk Tea
Sumber: id.theasianparent.com
Bahan boba:
- 100 ml air panas
- 100 gram tepung tapioka
- 30 gram jelly instan cokelat
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Bahan sirup:
- 300 ml air
- 4 sendok makan gula pasir
Bahan milk tea:
- 1 Kantong teh celup
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air panas
- Air dingin secukupnya
- Susu segar secukupnya
- Susu kental manis secukupunya
- Es batu
Cara Membuat Boba:
- Masukkan sirup ke dalam panci, campur dengan gula pasir dan air, lalu masak sampai mendidih.
- Dinginkanlah sebentar.
- Campurkan bahan tersebut dengan tepung tapioka, jelly instan, cokelat bubuk, dan garam.
- Tuang air panas, lalu aduk kembali hingga tekstur menghalus.
- Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka di bagian permukaannya agar tidak lengket.
- Ambillah secuil adonan, kemudian bentuklah menjadi bulat menggunakan tangan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Rebuslah adonan tersebut dalam air mendidih. Tunggulah hingga adonan mengapung yang berarti adonan tersebut matang.
Cara Membuat Milk Tea:
- Masukkanlah teh celup ke dalam gelas berukuran besar, lalu tambahkan gula pasir dan air panas.
- Aduklah hingga gula larut.
- Masukkanlah boba ke dalam gelas dan tuang milk tea serta es batu ke dalam gelas tersebut.
- Boba milk tea siap disajikan.
Baca Juga:
Cara Membuat Salad Buah yang Segar dan Enak. Mudah Dilakukan di Rumah!
2. Membuat Cheesy Milky Boba
Sumber: instagram @ervinstya
Bahan boba:
- 150 gram tepung tapioka
- 1 bungkus jeli instan cokelat
- 1 sendok teh pasta moka
- 1 sendok teh pewarna hitam
- Air panas secukupnya
- 150 ml air
- 5 sendok makan gula aren
Bahan cheese foam:
- 200 ml krim kocok atau susu segar
- 100 gram parutan keju
Cara membuat cheesy milky boba:
- Campurlah tepung tapioka, jeli instan, pasta moka, dan pewarna hitam.
- Tuanglah sedikit air panas dan aduk hingga adonan menghalus.
- Bentuklah adonan menjadi bola-bola kecil, lalu gulingkan di atas tepung tapioka.
- Didihkan air, kemudian masukkan boba. Tunggulah hingga boba mengapung yang menandakan bahwa boba sudah matang.
- Setelah itu, panaskanlah 150 ml air di wadah lain. Campurkanlah rebusan air tersebut dengan gula aren, lalu aduk hingga air mengental dan menjadi karamel.
- Masukkanlah boba ke dalam karamel, kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Tuanglah boba dan karamel ke dalam gelas.
- Setelah itu, masukkanlah es batu dan susu segar ke dalam blender.
- Setelah diblender, masukkanlah ke atas boba dan tambahkan parutan keju di atasnya.
3. Cara Membuat Boba Thai Milk Tea
Sumber: instagram @fits_snack
Bahan boba:
- 164 gram air
- 90 gram gula aren
- 280 gram tapioka
Bahan sirup:
- 400 gram air
- 200 gram gula aren
Bahan milk tea:
- 100 ml susu cair
- 50 ml krim kocok cair
Cara membuat boba Thai milk tea:
- Rebuslah air dan gula hingga mendidih. Masukkanlah tapioka ke dalam rebusan air tersebut dan aduk secara merata.
- Angkatlah campuran tapioka dan air gula tersebut.
- Aduklah adonan tersebut hingga halus.
- Potong adonan kecil-kecil lalu bentuk menjadi bulat.
- Panaskanlah air dan rebus adonan boba tersebut. Tunggulah hingga adonan mengapung.
- Masaklah boba hingga mengental, lalu angkat dan tiriskan.
- Seduhlah 1 kantong thai tea dalam 150 ml air.
- Tuanglah Thai tea ke dalam gelas, kemudian tambahkanlah beberapa sendok boba, es batu, dan krim kocok.
- Boba Thai Milk Tea siap disajikan.
Baca Juga:
6 Cara Membuat Minyak Kemiri Beserta Manfaatnya untuk Rambut. Wajib Dicoba!
Itulah 3 cara membuat boba yang mudah dilakukan di rumah.
Kamu bisa memvariasikan bahan di atas dengan bahan lain sesuai selera dan kreativitas kamu.
Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang ingin belajar cara membuat boba.
Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di situs Berita Properti 99.co Indonesia.
Kamu sedang mencari sewa apartemen di Surabaya dan sekitarnya?
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan apartemen idamanmu!
