Cara membuat nasi goreng sangatlah praktis dan bisa divariasikan dalam berbagai cara. Inilah kenapa banyak orang yang nasi goreng.
Sedari dulu, nasi goreng adalah salah satu kuliner yang tak ada matinya meski variasinya hanya itu-itu saja.
Mau itu nasi goreng rumahan hingga restoran sekalipun, perbedaannya tak jauh kentara.
Tapi, nasi goreng yang enak pasti berasal dari resep yang pas.
Simak cara membuat nasi goreng berikut ini, yuk!
Cara Membuat Nasi Goreng Praktis
1. Nasi Goreng Sederhana
Sumber: mastercook.com
Membuat nasi goreng yang enak tak melulu memerlukan bahan-bahan yang rumit, bumbu secukupnya pun sudah bisa digunakan untuk membuat nasi goreng.
Bahan (1 porsi):
- 1 piring nasi putih/pera
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula
- ½ sdt garam
Cara membuat nasi goreng sederhana:
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil
- Tumis bumbu sampai harum, sekitar 15 detik
- Masukkan nasi dan aduk hingga merata dengan bumbu, sekitar 5 menit
- Masak hingga nasi berubah warna dan matang
Baca Juga:
5 Cara Membuat Seblak Rumahan Sederhana Khas Bandung | Praktis dan Enak!
2. Nasi Goreng Putih
Berbeda dengan kebanyakan nasi goreng, variasi yang satu ini tidak menggunakan kecap sebagai bumbunya.
Meski tanpa kecap, rasanya bersaing dengan variasi nasi goreng lainnya.
Bahan:
- 600 gr nasi putih/pera
- 125 gr daging ayam cincang
- 1 butir telur
- 1 buah sosis
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cincang halus bawang putih dan kocok lepas 1 butir telur
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang hingga harum, sekitar 15 detik
- Masukkan telur, lalu orak-arik
- Masukkan daun bawang
- Masukkan nasi, aduk hingga merata
- Tambahkan kecap ikan, merica, dan garam
- Aduk hingga beraroma sedap dan nasi berubah warna
3. Nasi Goreng Jawa
Sumber: amuslima.com
Nasi goreng jawa terkenal akan rasa khasnya yang berasal dari bumbu ulek
Catat, bumbunya diulek, bukan dihaluskan menggunakan blender karena rasanya akan berbeda.
Bahan (2 porsi):
- 2 piring nasi putih/pera
- 1 ikat sawi hijau
- 1 lembar kubis
- Acar timun
- Ayam suwir
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cabai merah besar
- Garam dan gula pasir secukupnya
- ½ sdt terasi bakar (opsional)
Cara memasak:
- Potong sawi dan sisakan batang yang masih muda, iris sepanjang 1 cm
- Iris kubis
- Cuci kedua sayuran tersebut
- Ulek bumbu hingga halus
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil
- Tumis bumbu hingga harum, sekitar 15 detik
- Masukkan nasi goreng, aduk sebentar
- Masukkan bahan-bahan pelengkap
- Masak hingga sayuran matang dan nasi berubah warna
4. Nasi Goreng Cikur
Sumber: selerasa.com
Nasi goreng ini memiliki ciri khasnya sendiri, yaitu rasanya yang kuat karena bumbu kencur.
Bahan (2 porsi):
- 2 piring nasi putih/pera
- 6 cabai rawit
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 1 ruas kencur
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt terasi bakar
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Ulek semua bumbu
- Iris cabe rawit
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu hingga harum, sekitar 15 detik
- Masukkan nasi dan cabai rawit
- Aduk hingga merata dan matang
5. Nasi Goreng Rumahan
Sumber: cookpad.com
Nasi goreng rumahan adalah salah satu variasi nasi goreng yang cukup praktis. Hanya dengan bawang putih, bawang merah, dan kecap kamu sudah membuat nasi goreng ini.
Bahan (3-4 porsi):
- 4 piring nasi putih/pera
- 125 gr daging ayam cincang
- 1 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- 3 cabai merah besar
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat nasi goreng rumahan:
- Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai besar
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu yang telah di ulek hingga harum
- Masukkan 1 butir telur kocok lepas, lalu orak-arik
- Masukkan daging ayam cincang dan daun bawang yang telah diiris
- Masukkan nasi, aduk sebentar
- Tambahkan kecap, merica bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata
- Aduk terus hingga nasi berubah warna
Baca Juga:
Begini Cara Memasak Cumi Hitam yang Lezat dan Sehat. Ternyata Mudah Banget, lo!
Semoga artikel ini bermanfaat ya, Sahabat 99!
Simak informasi menarik lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.
Tak lupa, kunjungi 99.co/id dan temukan hunian impianmu dari sekarang!
