Meski oven elektronik mudah digunakan, banyak orang memilih membuat kue menggunakan oven kompor. Namun, supaya kue tidak gosong atau tidak matang, kamu harus mengikuti cara menggunakan oven kompor berikut ini!
Harga yang murah dan tidak membuat tagihan listrik membengkak adalah alasan utama banyak orang memilih oven kompor daripada dengan oven listrik.
Dengan alasan yang sama, banyak juga pelaku usaha rumahan lebih memilih oven kompor sebagai alat produksi.
Satu-satunya kekurangan oven kompor adalah tidak sepraktis oven listrik.
Pasalnya, oven kompor tidak memiliki fitur api atas, sehingga sedikit tricky ketika akan membuat beberapa jenis kue.
Meski begitu, bukan berarti kue yang dihasilkan dari pemanggangan di oven kompor kalah enak dan cantik dari kue yang dipanggang di oven listrik.
Supaya kue tidak gosong atau kurang matang, kamu bisa mengikuti cara menggunakan oven kompor seperti di bawah ini!
Cara Menggunakan Oven Kompor yang Benar
sumber: ramesia.com
Sebelum menggunakan oven kompor, hal pertama yang harus kamu ingat adalah jangan menghitung waktu kematangan kue sama dengan jika kamu menggunakan oven listrik.
Sebagai contoh, jika menggunakan oven listrik, kamu cukup membutuhkan waktu 20 menit pemanggangan sampai kuenya matang, lain halnya dengan oven kompor.
Dengan menggunakan oven kompor, mungkin kamu membutuhkan waktu lebih lama, bahkan bisa sampai sekitar 40 menit.
Ikuti caranya di bawah ini, yuk!
Cara menggunakan oven kompor yang baik dan benar:
- Tuangkan adonan kue, semisal kue brownies atau kue bolu mentega, yang telah kamu siapkan ke dalam sebuah loyang;
- Panaskanlah oven beberapa menit;
- Jika ingin mendapatkan suhu atau temperatur tertentu, pakailah termoteter khusus oven yang bisa kamu gantung di oven;
- Untuk oven kompor dua tingkat, gunakanlah tingkat satu saat memanggang kue. Namun, jika menggunakan oven tiga tingkat, akan lebih baik jika adonan kue dipanggang di tingkat kedua;
- Jika kue sudah terlihat matang, pindahkanlah ke tingkat paling atas agar kematangan merata;
- Supaya oven tidak terlalu panas, letakkanlah wadah dari aluminium atau besi yang kamu isi pasir atau air;
- Karena oven tidak memiliki timer, sebaiknya kamu sering-sering mengintip kaca oven untuk melihat apakah kue sudah matang atau belum;
- Jika kue sudah terlihat matang, matikanlah kompor sesegera mungkin;
- Pakailah timer di stopwatch atau smartphone untuk menghitung waktu yang dibutuhkan kue hingga bisa matang seluruhnya;
- Setelah kue matang, angkatlah kue tersebut dari dalam oven dan biarkan pintu oven terbuka selama beberapa menit untuk menjaga sirkulasi udara dalam oven kue.
Sekarang Sahabat 99 sudah tahu kan cara menggunakan oven kompor yang baik dan benar?
Nah, selain uraian langkah di atas, ada beberapa hal juga yang harus kamu perhatikan.
Tips menggunakan oven kompor:
- Beberapa oven kompor atau oven tangkring memiliki lubang atas untuk mengeluarkan panas;
- Pembukaan lubang panas sangat efisien untuk memanggang beberapa jenis kue, semisal kue bika ambon dan kue kering;
- Jika saat memanggang bolu, kamu membuka lubang tersebut, bagian atas kue akan tampak berwarna lebih cokelat.
Tips Merawat Oven
Meski harganya murah, jangan sampai kita mengabaikan perawatannya, ya, agar tidak cepat rusak dan kotor.
Berikut adalah cara merawat oven kompor yang bisa kamu lakukan:
- Diamkan oven beberapa saat setelah digunakan agar temperaturnya turun;
- Bersihkan tetesan adonan yang menempel pada beberapa bagian oven;
- Keluarkanlah rak-rak oven;
- Bersihkan rak oven menggunakan sabun cuci piring dan spons untuk untuk menghilangkan kerak makanan yang menempel;
- Bersihkan bagian dalam oven menggunakan lap kain basah dan sabun cuci piring;
- Jemurlah oven dan raknya sampai kering. Saat menjemur oven, jangan lupa buka pintunya agar bagian dalamnya cepat kering.
***
Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sahabat 99, ya!
Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di portal Berita 99.co Indonesia.
Kamu sedang mencari rumah di Jakarta Utara?
Bisa jadi Manhattan Residence adalah jawabannya!
Cek pilihan terbaik dengan harga kompetitif di 99.co/id dan rumah123.com, karena kami selalu #AdaBuatKamu.
