Sedang mencari tips menjernihkan minyak goreng yang sudah beberapa kali dipakai? Jangan khawatir, kali ini 99.co Indonesia telah menghimpun informasi cara menjernihkan minyak goreng bekas untuk kamu!
Saat ini, stok minyak goreng menjadi terbatas sehingga membuatnya langka dan dicari banyak orang.
Atas keterbatasannya tersebut, banyak masyarakat bingung dalam menggoreng bahan makanan ketika minyak sedang sulit dicari.
Kemudian ironisnya, masih banyak minyak goreng bekas dibuang begitu saja.
Padahal, minyak bekas memiliki beragam manfaat dan bisa dipakai 1-2 kali lagi, lo.
Untuk mengakali keterbatasan minyak goreng, kamu bisa kok mengolah kembali minyak bekas agar jadi jernih dan tidak berbau.
Melansir dari berbagai sumber, yuk, simak penjelasan cara menjernihkan minyak goreng bekas pada uraian di bawah ini.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas
1. Mengendapkan Minyak Semalaman
Cara menjernihkan minyak goreng bekas yang pertama ialah dengan mengendapkannya semalaman.
Cara ini umumnya digunakan pada minyak yang bekas menggoreng makanan berbahan tepung.
Adapun cara penggunaannya adalah mendiamkan sisa minyak tersebut di dalam wadah semalaman.
Biarkan sampai sisa tepungnya mengendap di bawah dengan sempurna.
Nah, minyak di atas pasti bakal jernih dan bisa kamu gunakan kembali.
Mudah banget, ‘kan?
2. Menggunakan Nasi yang Dikepal
Ternyata, nasi juga bisa digunakan untuk menjernihkan kembali minyak goreng bekas, lo.
Caranya pun mudah.
Setelah selesai menggoreng dengan menggunakan minyak, ambil segenggam nasi dan kepalkan sampai padat.
Kemudian, masukan nasi ke dalam minyak penggorengan yang masih dalam keadaan panas.
Bolak-balik dan tekan nasi tersebut sampai semua remah atau kotoran yang ada pada minyak bekas bisa tertinggal menempel pada nasi.
Nantinya, minyak bisa kembali jernih untuk digunakan kembali.
3. Menggunakan Kentang
Kemudian, kamu juga bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng.
Penerapannya pun tak jauh berbeda dengan nasi.
Kupas kentang terlebih dahulu kemudian potong umbi-umbian tersebut jadi beberapa bagian sama besar.
Lalu, masukkan ke dalam minyak yang masih panas.
Aduk sesekali kentang secara menyeluruh sampai kotoran dan remah sisa masakannya menempel pada kentang.
Pastikan kentangnya tak sampai gosong, supaya warna minyak tetap jernih dan tidak bau.
4. Menggunakan Arang Kayu
Arang kayu ternyata bisa menjernihkan minyak karena ia bisa menyerap kotoran dan residu.
Cara penggunaannya, yaitu haluskan arang kayu secukupnya dengan ditumbuk sampai jadi serbuk.
Kemudian, masukkan dua genggam serbuk arang kayu untuk 1 liter minyak jelantah.
Aduk merata dan tunggu hingga warna minyak lebih terang jernih.
Saring minyak berisi arang kayu dan minyak yang jernih bisa kembali digunakan.
5. Menyaring dengan Kulit Pisang
Kemudian, kulit pisang juga bisa menjernihkan minyak bekas, lo.
Untuk penggunaannya, pertama kulit pisang perlu dipotong sampai halus dan lembut.
Selanjutnya, letakkan kulit pisang tersebut di atas saringan dan simpan di sebuah wadah.
Tuang minyak goreng ke atas saringan dan biarkan minyaknya turun ke wadah dengan sendirinya.
Nantinya, kulit pisang bakal memisahkan kotoran dari minyak sehingga minyak bisa jernih kembali.
6. Memanfaatkan Serai untuk Hilangkan Bau Jelantah
Minyak bekas tak hanya terlihat keruh, tetapi juga mengeluarkan bau tak sedap, Sahabat 99.
Agar baunya kembali seperti semula, kamu bisa memanfaatkan serai, ya.
Caranya, geprek dua batang serai, lalu masukkan ke dalam minyak jelantah.
Sebelum itu, panaskan kembali minyaknya, tapi tidak perlu sampai mendidih.
Biarkan serai di dalam minyak selama dua jam.
Kemudian, keluarkan serai jika sudah selesai.
Nantinya, bau tak sedap minyak goreng dijamin akan hilang, deh!
***
Semoga ulasannya bermanfaat, ya!
Pantau terus informasi menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Jangan lupa untuk temukan rekomendasi hunian terbaik hanya di 99.co/id dan Rumah123.com karena kami selalu #AdaBuatKamu!
Ada banyak pilihan menarik saat kamu cari hunian impianmu, seperti kawasan GreenView Srigunting Residence di Deli Serdang.
