Untuk menjaga kualitas kangkung, ini dia ulasan lengkap cara menyimpan kangkung di kulkas yang wajib kamu ketahui!
Kangkung adalah salah satu sayuran pilihan ibu-ibu untuk diolah menjadi ragam masakan.
Hal ini karena kangkung biasanya sangat mudah ditemukan di pasar dan harganya pun terbilang sangat murah.
Sayangnya, dibandingkan jenis sayuran lainnya, kangkung relatif lebih mudah layu .
Oleh karenanya, kangkung harus cepat diolah supaya tidak cepat layu.
Meski begitu, tidak semua orang ingin langsung memasak kangkung di hari mereka membelinya.
Agar tidak mudah layu, kamu bisa menyimpan sayuran tersebut di dalam kulkas.
Dilansir berbagai sumber, intip cara menyimpan kangkung di kulkas yang benar berikut ini!
7 Cara Menyimpan Kangkung di Kulkas
1. Jangan Dicuci
Cara menyimpan kangkung di kulkas yang benar adalah tidak mencucinya setelah dibeli.
Dalam kondisi yang basah, bagian daun dan batang sayuran hijau ini bisa cepat membusuk.
Oleh karena itu, pastikan menyimpan kangkung dalam keadaan kering atau tidak lembap dan cuci sayurannya sesaat sebelum diolah saja.
2. Bungkus dengan Kertas
Umumnya, pedagang sayuran membungkus kangkung yang kamu beli menggunakan plastik.
Setelah sampai rumah, segera keluarkan kangkung dari plastik pembungkus dan ganti dengan kertas.
Kertas yang digunakan bisa berupa tisu dapur, kertas koran, atau jenis kertas lainnya.
Membungkus kangkung dengan kertas akan mengurangi kelembapan kangkung.
Saat mencoba cara ini, cek secara rutin kangkung yang disimpan di dalam kulkas, ya.
Pastikan juga kamu mengganti kertas pembungkus dengan yang baru jika kondisi sayurannya mulai basah.
3. Potong Bagian Akar Kangkung
Cara menyimpan kangkung di kulkas berikutnya adalah memotong bagian akarnya.
Langkah ini dilakukan untuk menghemat ruang penyimpanan dan menjaga sayuran hijau ini tetap segar.
Meski begitu, pastikan semua bagian yang tersisa terbungkus rapat dengan kertas sehingga tidak ada bagian yang layu.
4. Simpan di Rak Paling Bawah
Saat menyimpan kangkung di dalam kulkas, penting untuk meletakkannya di suhu yang tepat.
Agar tahan lebih lama, taruh makanan penurun berat badan ini di bagian rak kulkas paling bawah atau rak khusus sayuran.
Bila perlu, gunakan wadah berbahan kaca atau plastik transparan.
Penggunaan wadah ini bisa memudahkanmu melihat kondisi kangkung saat disimpan di dalam kulkas.
5. Pisahkan dengan Sayuran dan Buah Lain
Beberapa sayuran hijau seperti kangkung perlu disimpan terpisah dari bahan makanan lain, terutama buah.
Pasalnya, kebanyakan buah mengandung gas etilen yang mempercepat proses pematangan.
Hal tersebut mungkin jadi hal yang baik jika kamu ingin mematangkan buah dengan cepat.
Sayangnya, kondisi ini tidak berlaku saat disimpan di dekat kangkung karena justru akan membuatnya lebih cepat layu.
Tak hanya buah, jauhkan tempat penyimpanan kangkung dari bawang merah.
Aromanya yang kuat bisa memengaruhi aroma kangkung nantinya ketika akan dimasak.
6. Cek Suhu Kulkas secara Berkala
Setelah disimpan di dalam kulkas, tidak serta merta kamu bisa membiarkannya begitu saja.
Sangat disarankan untuk sesekali mengecek suhu kulkas, apakah sudah berada di angka yang tepat atau belum.
Pastikan suhu kulkas berada di kisaran 10-15 derajat Celcius ketika menyimpan sayuran hijau ini.
7. Manfaatkan Wadah Berisi Air
Apabila kulkas sedang penuh dan tak ada ruang kosong yang tersisa, tidak ada salahnya untuk menyimpan kangkung di suhu ruangan.
Salah satu caranya adalah merendam akar tanaman hidroponik tersebut di dalam vas bunga atau botol transparan yang sudah diisi air.
Hal ini membuat kangkung mendapatkan air yang cukup untuk menjaga kesegarannya.
***
Semoga pembahasan cara menyimpan kangkung di kulkas dapat bermanfaat bagi Property People, ya!
Pantau terus artikel menarik seputar tips rumah hanya di Berita 99.co Indonesia.
Cek juga berita terbaru lainnya pada laman Google News kami, ya!
Sedang mencari rumah idaman di kawasan Pasar Kemis, Tangerang?
Cluster Meranti, Padi Golf Estate at Suvarna Sutera layak untuk dipertimbangkan.
Cek ketersedian hunian incaran pada situs properti terbaik www.99.co/id dan rumah123.com, karena kami selalu #AdaBuatKamu.
