Ada beberapa cara menyimpan madu di rumah agar tahan lama. Bahkan, jika menyimpannya dengan benar, madu bisa bertahan hingga bertahun-tahun, lo. Namun jika kamu salah menyimpannya madu bisa membahayakan, bahkan meledak. Yuk, simak caranya di sini!
Madu merupakan produk bahan makanan alami yang dihasilkan dari lebah.
Dikenal berkhasiat bagi kesehatan, manfaat madu memang sudah dikenal oleh banyak orang.
Jika kamu hendak membeli madu dan menyimpannya sebagai stok bahan makanan di rumah, jangan lupa untuk memerhatikan cara penyimpanannya, ya.
Pasalnya, madu yang tidak disimpan dengan baik dapat membuat kualitasnya menurun dan tidak tahan lama.
Apa madu yang kamu simpan di rumah sudah benar?
Kalau masih ragu, simak cara-cara menyimpan madu di rumah yang benar dan bisa kamu terapkan berikut ini!
5 Cara Menyimpan Madu di Rumah
1. Menggunakan Wadah Tertutup
Dilansir dari The Spruce Eats, madu sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup, baik menggunakan wadah aslinya, wadah plastik, atau stoples kaca.
Akan tetapi, jangan simpan madu dalam wadah berbahan logam untuk agar tidak terjadi proses oksidasi.
2. Menghindari Menyimpan Madu di Kulkas
Hal selanjutnya yang perlu diperhatikan dalam penyimpanan madu adalah tidak memasukkannya ke dalam kulkas.
Pasalnya, madu bisa mengeras atau membeku saat disimpan di dalam lemari pendingin.
Jika sudah begitu, madu harus dihangatkan terlebih dahulu agar kembali cair sebelum dikonsumsi
Melansir laman kompas.com, menurut Ketua Kelompok Tani (KTH) Sadar Tani Muda, Iyan Supriyadi, madu cukup sensitif terhadap suhu.
“Pada suhu tertentu dia (madu) akan mengalami kerusakan. Makanya, penyimpanan madu itu enggak disarankan di dalam freezer atau di dalam kulkas,” ungkapnya.
3. Menyimpan Madu di Suhu Ruang
Iyan juga menjelaskan bagaimana cara menyimpan madu yang benar.
Pria yang juga seorang peternak lebah madu di Desa Bojongmurni, kaki Gunung Pangrango ini menjelaskan, madu hanya cukup disimpan di tempat dengan suhu ruang yang tidak terlalu kering dan tidak terlalu lembap.
“Karena ketika kita menyimpan dalam waktu yang lama di dalam kulkas itu khawatir akan merusak kandungan yang ada di dalam madu,” imbuhnya.
Namun jika suhu di rumah cenderung hangat atau bahkan panas, carilah tempat yang paling dingin di dapur.
4. Menghindari Paparan Sinar Matahari Langsung
Cara selanjutnya adalah tidak menyimpan madu secara langsung dari paparan sinar matahari.
Iyan menyarankan untuk menyimpan madu di area dapur yang tidak terpapar sinar matahari langsung atau sumber panas lainnya, seperti kompor.
Pasalnya, Iyan mengungkapkan, madu yang terpapar panas atau sinar matahari langsung dapat berbuih, mengeluarkan gas dan bahkan meledak.
“Ketika dia (madu) terkena terik matahari itu sering ada reaksi. Dia akan berbuih atau bergas. Pernah juga saya kejadian beberapa kali sampai meledak,” ujar Iyan.
5. Mencegah Madu Terkontaminasi
Langkah selanjutnya adalah hindari penyimpanan yang berisiko membuat madu terkontaminasi dengan cairan lain.
Simpan madu dalam wadah yang tertutup rapat.
Saat hendak mengambil madu, gunakan sendok kering dan bersih agar madu tidak terkontaminasi.
Pasalnya sedikit air saja dapat menyebabkan reaksi fermentasi pada madu.
Madu yang mengalami fermentasi dapat memicu mead sehingga kualitas madu akan berkurang.
***
Demikian cara menyimpan madu di rumah yang benar agar kualitasnya terjaga dan tahan lama.
Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk Sahabat 99!
Simak juga artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari perumahan impian di Kota Bandung?
Kunjungi 99.co/id dan temukan beragam pilihan perumahan seperti di Summarecon Bandung.
