Sebenarnya, bagaimana sih cara merawat wajan anti lengket yang benar dan gak bikin cepat rusak? Nah, kali ini 99.co Indonesia telah menghimpun informasinya untukmu!
Wajan adalah salah satu peralatan memasak yang cukup sering digunakan, terutama untuk proses menggoreng dan menumis masakan.
Ada banyak jenis wajan yang dijual di pasaran.
Adapun salah satu yang paling populer adalah wajan antilengket.
Dalam jenis wajan tersebut terdapat lapisan antilengket yang bisa memberi kemudahan saat memasak karena segala bahan makanan tidak dapat menempel di permukaan.
Perlu diketahui, permukaan wajan antilengket dilapisi oleh PTFE sehingga makanan tidak mudah menempel.
Jika wajan tidak dirawat dengan baik, lapisannya dapat rusak dan meningkatkan kemungkinan dilepaskannya zat beracun.
Untuk membersihkannya pun membutuhkan cara tersendiri agar wajan tidak mudah rusak.
Melansir dari berbagai sumber, berikut 99.co Indonesia hadirkan referensi mengenai cara merawat wajan anti lengket yang bisa kamu simak dalam uraian di bawah ini.
Cara Merawat Wajan Anti Lengket
1. Memperhatikan Suhu Panas
Sebenarnya, wajan antilengket itu tidak cocok digunakan pada api yang bersuhu panas yang biasa dipakai untuk makanan yang masak dalam waktu lama.
Dengan begitu, pastikan ada minyak atau air di wajan sebelum menyalakan kompor agar wajan tidak kering oleh api.
2. Menggunakan Spatula Kayu atau Plastik
Saat menggunakan wajan antilengket, pastikan untuk memakai spatula kayu atau plastik daripada yang berbahan logam.
Pasalnya, material pada wajan bisa cepat rusak bila tergores benda yang terbuat dari logam.
3. Mencuci Wajan Antilengket Sebelum Digunakan
Kemudian, jangan lupa cuci wajan kamu dengan air sabun panas sebelum digunakan pertama kali.
Hal ini dilakukan untuk menghilangkan residu, minyak, dan kotoran dari pabrik.
Lalu, jangan pula menggosok peralatan masak antilengket dengan keras, ya.
4. Memperhatikan Frekuensi Penggunaan
Sebenarnya, usia penggunaan wajan antilengket itu hanya sekitar satu tahun saja.
Ketika lapisannya terkelupas atau tergores, mereka secara bertahap akan kehilangan kemampuan untuk menahan makanan agar tidak menempel pada permukaan.
Dengan demikian, kamu perlu mengganti wajan antilengket dengan yang baru sesegera mungkin, ya.
5. Menggunakan Sedikit Minyak
Walau jenis wajan ini memiliki klaim antilengket, tapi kamu harus tetap menjaga makanan agar tidak terlalu lengket dengan hanya menggunakan sedikit minyak.
Kemudian, hindari penggunaan semprotan minyak goreng karena biasanya ada bahan tambahan yang mungkin terlalu keras untuk pelapis antilengket.
6. Tidak Menyimpan Makanan dalam Wajan
Wajan antilengket bukanlah wadah penyimpanan makanan.
Dengan begitu, luangkan waktu untuk memindahkan makanan dengan benar ke wadah penyimpanan setelah memasak.
Makanan yang bersifat asam juga dapat merusak lapisan jika dibiarkan dalam wajan dalam waktu lama.
7. Menyimpan Wajan dengan Benar
Ketika meletakkan wajan antilengket, sertakan serbet kertas di antara mereka untuk menghindari bagian bawah wajan menggores lapisan yang lain.
Kamu bisa melakukan hal yang sama dengan peralatan memasak antilengket, wajan, dan peralatan masak lainnya.
Cara lainnya, temukan opsi penyimpanan peralatan masak yang meminimalkan kontak dengan lapisan antilengket.
***
Nah, itulah deretan cara merawat wajan anti lengket yang bisa kamu simak, ya.
Semoga informasi dapat bermanfaat untuk Sahabat 99!
Baca artikel menarik dan terbaru lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Ingin miliki rumah masa depan seperti di Podomoro River View?
Temukan beragam pilihan rumah hanya di situs properti 99.co dan Rumah123.com yang selalu #AdaBuatKamu.
