Ada beberapa merk tepung terigu protein sedang terbaik yang sering digunakan oleh para ibu rumah tangga dan koki untuk keperluan pembuatan makanan. Apa saja produk yang direkomendasikan tersebut? Ini pilihannya!
Menurut Chef Yongki Gunawan dalam video YouTube berjudul Jangan Salah Pilih Terigu Protein, Ini Dia Rahasianya, tepung terigu sedang adalah jenis terigu yang memiliki kadar protein di kisaran 9 persen hingga 11 persen.
Tepung dengan protein sedang ini dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan, seperti roti, kue, donat, pancake, bolu, biskuit, hingga aneka jenis gorengan.
Nah, tepung terigu protein sedang yang juga dikenal sebagai tepung serbaguna cocok untuk kebutuhan pembuatan kue dengan tekstur yang lebih ringan dan lembut.
Pasalnya, ciri-ciri tepung terigu protein sedang antara lain memiliki warna putih bersih dengan sedikit kekuningan, teksturnya halus dan lembut, memiliki tingkat kelenturan yang baik, serta kadar protein tingkat menengah.
Lantas, tepung terigu protein sedang merk apa saja?
Beberapa contoh merek terigu protein sedang adalah Segitiga Biru dari Bogasari dan Bungasari Bola Salju yang memiliki kualitas bagus.
Simak rekomendasi lainnya di bawah ini, ya.
5 Merk Tepung Terigu Protein Sedang Terbaik
1. Bogasari Segitiga Biru
Sumber: Shopee/Hyfresh Bandung Indah Plaza Authorized Store
Segitiga Biru adalah merk tepung terigu protein sedang yang cukup populer dan telah menjadi pilihan bagi banyak orang.
Tepung terigu Segitiga Biru cocok untuk digunakan sebagai bahan pembuatan jenis makanan, seperti kue kering, cake dan biskuit, bolu kukus, martabak manis, hingga bronis.
Terigu Segitiga Biru tersedia berbagai jenis ukuran mulai dari ukuran 500 g, 1 kg, hingga ukuran 25 kg.
Menurut ulasan dari akun YouTube Vie Cooking, kelebihan terigu Segitiga Biru adalah teksturnya kenyal sehingga cocok untuk berbagai macam resep yang memerlukan tekstur yang lebih padat dan kenyal.
Namun, menurut akun YouTube Jeng Kulik, butiran tepungnya dinilai masih perlu diayak karena teksturnya kurang halus.
- Harga tepung protein sedang Segitiga Biru mulai dari Rp13.000 per kg.
2. Food Station Tepung Terigu
Sumber: Foodstation.id
Merek tepung terigu protein sedang lainnya adalah Food Station Tepung Terigu.
Tepung terigu serbaguna ini berasal dari bahan berkualitas yang diproses dengan teknologi modern.
Food Station Tepung Terigu bisa menjadi pilihan bagi kamu yang ingin membuat croissant, bolu, pie, pancake, atau martabak.
FS tepung terigu juga telah tersertifikasi halal dan terdafar di BPOM, lo.
Menurut salah satu ulasan pembeli di laman Shopee, akun yessystg menyebut bahwa tepung terigu ini memiliki tekstur renyah.
“aku udh coba buat goreng bala bala, bikin renyah dan crispy. dengan harga yang murah kulitas oke, kalian wajib sih beli terigu ini buat dipake usaha atau cemilan sendiri,” tulisnya.
Hanya saja, kekurangan Food Station Tepung Terigu adalah terbatasnya variasi ukuran.
- Harga tepung terigu Food Station berkisar Rp13.000 per kg.
3. Bungasari Bola Salju
Sumber: Shopee/Bungasari Flour Mills Official Shop
Selain kedua produk tadi, tepung protein sedang apa saja, ya?
Nah, merek tepung lainnya yaitu tepung Bola Salju yang terbuat dari gandum berkualitas.
Terigu Bola Salju adalah tepung terigu protein sedang karena kandungan proteinnya berkisar 11 persen sehingga cocok untuk pembuatan kue, bronis, donat, dan lainnya.
Sejumlah ulasan mengatakan bahwa tepung terigu Bola Salju membuat adonan mengembang sempurna dan teksturnya lembut.
“serbaguna.. utk aneka jenis gorengan..” tulis ulasan dari akun niqb2e18kgvov_7ymqaij2h28spq di Shopee Bungasari Flour Mills Official Shop.
Hanya saja, menurut ulasan dengan nama akun wijaya, kekurangannya adalah tidak cocok untuk adonan martabak.
“Sudah dicoba untuk adonan martabak. Agak susah kalis dan kurang lembut kuenya.” tulisnya.
- Harga tepung terigu protein sedang Bola Salju berkisar Rp13.750 per kg.
4. Sania
Sumber: pastisania.com
Tepung Sania protein apa menjadi pertanyaan sebagian orang, Property People.
Rupanya, tepung Sania adalah merek tepung terigu sedang yang diproduksi oleh Wilmar.
Produk tepung terigu protein sedang ini terbuat dari biji gandum pilihan dan berkualitas, lo.
Tepung Sania diperkaya vitamin B1, vitamin B2, vitamin B9, hingga zat besi.
Tepung serbaguna ini cocok untuk membuat donat, muffin, bronis, martabak, atau jajanan pasar.
“bagus tepung nya halus dan putih bersih. Cocok Untuk bolu, goreng gorengan, kueh dll,” tulis akun Sri_haryati di Shopee Supermarket.
Hanya saja, menurut sejumlah ulasan, tepung terigu Sania dinilai lebih mahal daripada merek lain.
- Harga tepung Sania berkisar Rp14.000 per kg.
5. Bungasari Jawara
Sumber: Blibli/Bungasari Flour Mills Official Shop
Tepung terigu Bungasari Jawara adalah tepung protein sedang terbaik lain dengan kadar protein 11 persen.
Bungasari Jawara dapat digunakan sebagai bahan pembuatan makanan ringan atau gorengan karena diklaim tidak menghasilkan minyak berlebih.
Menurut sebuah ulasan pembeli di Shopee Bungasari Flour Mills Official Shop, tepung terigu Bungasari Jawara adalah tepung terigu ekonomis terbaik.
“tepung terigu serba guna, tepung bersih, sangat ok dan bagus. harga sangat murah jika dibandingkan dgn produk tepung lainnya,” tulis ulasan dengan nama akun ferdyerawan.
Sementara itu, kekurangannya adalah tekstur yang encer meskipun sudah ditambahkan tepung.
“Tepung nya gak cocok buat tambahan kalau keenceran, makin ditambah tepung ga ada perubahan masih encer,” tulis sebuah dengan nama akun yang disamarkan s*****6.
- Harga tepung terigu Bungasari Jawara berkisar Rp12.100 per kg.
***
Itu dia merk tepung protein sedang terbaik di pasaran.
Temukan ulasan seputar rekomendasinya lainnya hanya di Berita.99.co.
Follow juga Google News Berita 99.co untuk mendapatkan update informasi seputar properti.
Jika sedang mencari hunian, cek satu per satu di www.99.co/id yang #segampangitu.
