Ingin tubuh tetap sehat dan terhindar dari kanker dengan mudah? Makan makanan pencegah kanker saja! Simak beragam resep makanan antikanker yang nikmat dan menyehatkan di sini.
Penyakit kanker merupakan salah satu jenis penyakit mematikan yang sering menyerang manusia.
Namun, penyakit ini dapat kamu cegah dengan memakan makanan pencegah kanker, lo!
Jangan salah, makanan antikanker ini dipastikan nikmat dan mudah untuk dibuat, kok.
Simak beragam resep makanan pencegah kanker di bawah ini, yuk!
Resep Makanan Pencegah Kanker
1. Klepon Ubi Ungu
sumber: kulinerkota.com
Bahan:
- 500gr ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan
- 200gr tepung ketan
- 100gr tepung tapioka
- ½sdt garam
- 65gr santan kental
- 1sdm air kapur sirih
- Air
- Irisan gula merah
- Kelapa parut
Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali air, setelah semua tercampur masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mudah terbentuk.
Ambil sejumput adonan, kemudian isi adonan dengan irisan gula merah dan tutup sampai berbentuk bulat.
Rebus adonan dan angkat ketika adonan sudah mengapung, sisihkan kemudian balur dengan kelapa kukus.
2. Talam Labu Kuning
sumber: cookpad.com
Bahan A:
- 250gr labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 200ml santan matang
- 80gr gula pasir
- 2sdm tepung beras
- 80gr tepung sagu
Bahan B:
- 250ml santang matang
- 1sdm gula pasir
- ½sdt garam
- 30gr tepung beras
- 30gr tepung sagu
Cara membuat:
Campur semua bahan A dan sisihkan, kemudian di wadah terpisah campur semua bahan B dan sisihkan.
Panaskan kukusan yang sudah diisi air, cetakkan menggunakan minyak goreng.
Tuang adonan A sebanyak 2/3 cetakan dan kukus selama 10 menit, kemudian tuang adonan B hingga cetakan penuh dan kukus selama 15 menit.
3. Tumis Brokoli Bawang
Bahan:
- 1 bonggol brokoli
- 3 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 1sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air
- 1sdm saus tiram
- Lada bubuk, garam, dan air secukupnya
Cara membuat:
Potong brokoli kemudian rendam dengan air garam selama 30 menit dan bilas bersih
Tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan air, lada bubuk, saus tiram, garam, dan larutan maizena.
Tambahkan brokoli dan tunggu sampai setengah matang, kemudian hidangkan.
4. Puding Kurma
Bahan:
- 250ml susu cair putih plain
- 50gr kurma yang telah diiris dan dibuang bijinya
- 1sdm mentega, lelehkan
- 1sdm madu
- ½sdm gula pasir
Cara membuat:
Panaskan kukusan dan campur semua bahan sampai kurma halus di wadah yang tahan panas.
Kemudian kukus adonan selama 15 menit dan dinginkan di kulkas agar semakin nikmat.
5. Avocado Fruit Bowl
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 1 buah mangga alpukat
- 1 buah pisang
- 5 sendok granola
- 100ml air
- Es batu
Cara membuat:
Blender alpukat mentega dengan air dan es batu sampai menjadi smoothie.
Kemudian potong buah pisang, mangga, dan strawberry sebagai pelengkap.
Susun semua bahan ke mangkuk lebar dan taburi granola.
6. Sup Tomat
Bahan:
- 1 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 butir telur
- 1 pucuk merica bubuk
- 2sdm minyak zaitun untuk menumis
- 100ml air
- 100gr brokoli
Cara membuat:
Tuang minyak zaitun ke wajan kemudian tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan telur dan orak-arik sampai agak kering, tumis potongan tomat dan tambahkan air, garam, dan merica.
Tunggu sampai mendidih dan masukkan brokoli hingga setengah matang, nikmati.
7. Sup Krim Jagung
sumber: sindonews.com
Bahan:
- 2 buah jagung manis
- 1 buah wortel potong dadu
- 10 buah buncis yang telah diiris
- 2 butir telur kocok
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 1sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air
- Gula dan garam
- 2 buah bawang daun
- 1sdm mentega
- 1/4sdt merica bubuk
Cara membuat:
Panaskan mentega kemudian masukkan bawang putih, bawang bombai, dan bawang daun sampai halus.
Tambahkan wortel beri air, kemudian masukkan jagung, buncis, dan telur kemudian aduk rata.
Masukkan maizena yang telah dilarutkan jika ingin sup menjadi lebih kental.
8. Cah Jamur Saus Tiram
sumber: indozone.id
Bahan:
- 3 buah jamur kuping
- 8 buah jamur merang kalengan
- 2 buah jamur hioko
- 1 ekor cumi potong
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- ½ buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 2sdm saus tiram
- ½ sdm minyak wijen
- 1sdm kecap asin
- Garam, gula, dan merica bubuk
- 1sdm tepung maizena
Cara membuat:
Rendam jamur kuping sampai mengembang, cuci bersih lalu potong.
Rendam jamur hioko kering di air panas sampai lembut, cuci bersih lalu potong.
Cuci jamur merang dan potong menjadi 2 bagian.
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai halus, masukkan wortel dan cumi.
Masukkan semua jamur, tambah saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica, dan minyak wijen.
Masukkan daun bawang dan kentalkan dengan tepung maizena cair, sajikan.
9. Tumis Selada Air
sumber: dapur-halle.web.app
Bahan:
- 1 ikat daun selada air
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam dan gula putih
- 3 sendok minyak
- Air
Cara membuat:
Siangi daun selada dan cuci sampai bersih.
Kemudian panaskan minyak dan masukkan semua bumbu, tumis hingga layu dan kecokelatan.
Masukkan daun selada, tambahkan gula dan garam untuk rasa, aduk dan tutup selama 3 menit untuk dihidangkan.
***
Itulah beragam resep makanan pencegah kanker yang bisa kamu coba di rumah.
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu.
Kamu sedang mencari rumah di Bandung?
Bisa jadi Dago Village adalah jawabannya!
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan rumah idamanmu!
