Kamu penderita asam urat? Jika iya, pastikan menghindari sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat berikut ini, ya!
Asam urat merupakan penyakit radang sendi yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat.
Penderita penyakit ini akan mengalami rasa nyeri di area sendi, misalnya saja di pergelangan atau jari kaki.
Penumpukan kristal asam urat sendiri terjadi karena tingginya kadar purin di dalam tubuh.
Oleh sebab itu, penderita asam urat harus menghindari makanan yang mengandung purin tinggi, seperti sayuran.
Berikut beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat!
8 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
1. Asparagus
Pertama, ada asparagus yang memiliki kandungan folat dan kalium tinggi.
Namun, di dalamnya juga terdapat senyawa purin yang dapat memicu kambuhnya asam urat.
Oleh sebab itu, pastikan kamu menghindari asparagus mulai sekarang, ya.
2. Bayam
Sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat berikutnya adalah bayam.
Bahkan, menurut laman siloamhospitals.com, di dalam setiap 100 gram sayur bayam terdapat 57 gram purin.
Artinya, lebih dari setengah kandungan sayur bayam adalah purin.
3. Kembang Kol
Termasuk sayuran padat nutrisi dan rendah garam, kembang kol juga termasuk dalam daftar pantangan penderita asam urat.
Pasalnya, di setiap 100 gram kembang kol ada sebanyak 23 gram purin.
Persentasenya memang lebih rendah daripada kandungan purin di dalam bayam, tetapi tetap berbahaya.
4. Jamur
Hindari juga kelompok jamur-jamuran, seperti jamur tiram, kancing, merang, dan lainnya.
Hampir semua jenis jamur memiliki kandungan purin di dalamnya.
Namun, persentasenya variatif, tergantung jenisnya dengan rentang 17-90 persen per 100 gram.
Angka tersebut cukup mengkhawatirkan bagi para penderita asam urat.
5. Kacang Polong
Beberapa jenis kacang juga memiliki kandungan purin yang tinggi, lo.
Misalnya adalah kacang polong yang kerap terlihat dalam sajian tumis-tumisan.
Karena itu, bagi penderita asam urat, konsumsi kacang polong berlebih dapat memicu kambuhnya rasa nyeri di sendi.
Apabila masih ingin mengonsumsinya, batasan yang aman adalah 100-150 miligram purin per hari dan tidak lebih dari lima kali seminggu.
6. Rhubarb
Sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat selanjutnya adalah rhubarb.
Bukan karena kandungan purinnya, sayuran ini tak boleh dimakan karena memiliki senyawa oksalat di dalamnya.
Oksalat merupakan salah satu senyawa yang dapat meningkatkan kandungan asam urat di dalam tubuh.
7. Lobak
Selain rhubarb, pastikan kamu juga menghindari sayur lobak yang kaya akan oksalat, ya.
Meski sayuran ini memiliki banyak manfaat, kandungannya tidak baik untuk penderita asam urat.
Oleh sebab itu, pastikan kamu mengurangi konsumsi sehari-harinya.
8. Okra
Terakhir, ada sayur okra yang bentuknya panjang dan runcing di bagian ujung.
Sayuran ini dapat menurunkan kadar gula darah sehingga sangat ideal untuk penderita diabetes.
Namun, bagi penderita asam urat, okra termasuk sayuran yang perlu dihindari.
Ini karena di dalamnya terdapat kandungan oksalat tinggi yang dapat memicu penumpukan kristal asam urat.
Sayuran yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
Lantas, adakah sayuran yang aman untuk para penderita asam urat?
Tenang saja, ada beberapa jenis sayur yang kandungan purinnya rendah menurut para ahli.
Artinya, sayuran-sayuran ini tergolong aman untuk dikonsumsi secara rutin karena tidak akan memicu penumpukan kristal asam urat.
Berikut daftar sayur yang boleh dimakan penderita asam urat melansir dari HealthXchange:
- Kailan atau brokoli Cina
- Sayur kubis
- Labu kuning maupun labu siam
- Paprika merah
***
Itu dia daftar sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat, Property People.
Temukan artikel menarik lainnya hanya di Google News Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari hunian impian?
Grand Dahlia Cluster Depok bisa jadi opsi terbaik jika kamu mengincar daerah Jabodetabek.
Yuk, kunjungi www.99.co/id dan Rumah123.com yang selalu #AdaBuatKamu untuk mendapatkan informasi selengkapnya!
